آلو دامسونز رقم سنتی با طعم ترش و کاربرد صنعتی
60,000
تومان
رقم محصول
دامسونز
مقدار به کیلوگرم
750
کیلوگرم
توضیحات
آلو دامسونز یکی از قدیمیترین و سنتیترین ارقام آلو است که در بسیاری از کشورها از جمله ایران کشت میشود. این رقم بیشتر به دلیل طعم ترش و قابلیت فرآوری بالا شناخته شده است. درخت دامسونز رشد متوسطی دارد و در شرایط آبوهوایی مختلف عملکرد قابل قبولی ارائه میدهد. این رقم باردهی نسبتاً خوبی دارد و در صورت رسیدگی اصولی میتواند محصول اقتصادی تولید کند. میوههای آلو دامسونز اندازهای متوسط داشته و رنگ آنها بنفش تیره است. گوشت میوه زرد تا سبز متمایل به زرد بوده و طعم آن به شدت ترش است. به همین دلیل کمتر برای مصرف تازهخوری استفاده میشود و بیشتر در صنایع غذایی کاربرد دارد. از این رقم آلو در تهیه انواع مربا، مارمالاد، سسهای ترش و حتی در خشکبار استفاده میشود. باغداران این رقم را بیشتر به منظور فروش عمده به کارخانجات صنایع غذایی کشت میکنند. بازارپسندی آن در بخش صنعتی بالاست و در بخش تازهخوری بیشتر برای مشتریان خاص عرضه میشود. به طور کلی آلو دامسونز یک رقم صنعتی و کاربردی است که نقش مهمی در فرآوری محصولات غذایی دارد.