انار الک یکی از ارقام کمتر شناخته‌شده اما ارزشمند انار ایرانی است که در برخی مناطق خاص کشور کشت می‌شود. این رقم به دلیل ویژگی‌های ظاهری و طعم متفاوت، در میان کشاورزان محلی اهمیت دارد. درخت انار الک رشدی متوسط دارد و در خاک‌های نیمه‌سنگین بهترین عملکرد را نشان می‌دهد. پوست میوه این رقم عموماً قرمز روشن یا متمایل به صورتی است و ضخامت کمی دارد. همین موضوع باعث می‌شود حمل‌ونقل آن نیازمند دقت بیشتری باشد. دانه‌های انار الک اندازه متوسطی دارند و اغلب رنگ قرمز شفاف یا صورتی روشن دارند. طعم آن‌ها ملس با کمی ترشی است که برای بسیاری از مصرف‌کنندگان جذاب است. انار الک بیشتر برای تازه‌خوری استفاده می‌شود و کمتر وارد صنایع تبدیلی می‌گردد. با این حال در تهیه آب انار طبیعی و برخی دسرها نیز کاربرد دارد. ارزش غذایی این رقم بالا بوده و مانند دیگر انواع انار، منبعی غنی از آنتی‌اکسیدان، فیبر و ویتامین‌های ضروری است. باغداران محلی به دلیل طعم خاص و مشتریان ویژه، به کشت این رقم علاقه دارند. بازارپسندی انار الک بیشتر در سطح منطقه‌ای بوده، اما با معرفی بهتر می‌تواند در سطح ملی و حتی صادرات جایگاه پیدا کند. این رقم نمونه‌ای از تنوع ژنتیکی ارزشمند انار ایرانی است که کمتر شناخته شده است.