انار شیشه‌گپ یکی از ارقام سنتی و اصیل ایرانی است که بیشتر در مناطق جنوبی کشور کشت می‌شود. این رقم به دلیل دانه‌های روشن، پوست نسبتاً نازک و طعم شیرین، طرفداران زیادی دارد. درخت انار شیشه‌گپ رشدی خوب دارد و نسبت به گرما و خشکی مقاوم است، به همین دلیل برای کشت در اقلیم‌های گرم بسیار مناسب می‌باشد. پوست میوه این رقم اغلب زرد متمایل به صورتی است و ظاهری متمایز نسبت به سایر ارقام دارد. دانه‌های انار شیشه‌گپ شفاف و اغلب به رنگ صورتی روشن یا بی‌رنگ هستند و گوشت آن‌ها طعمی شیرین و مطبوع دارد. این ویژگی باعث شده این رقم به عنوان یکی از بهترین ارقام برای تازه‌خوری شناخته شود. انار شیشه‌گپ در صنایع تبدیلی کاربرد کمتری نسبت به سایر ارقام ملس یا ترش دارد، اما برای تهیه آب انار شیرین و دسرهای مختلف استفاده می‌شود. ارزش غذایی بالای این رقم شامل ویتامین‌های فراوان و آنتی‌اکسیدان‌های مفید است که برای سلامت قلب و عروق بسیار مناسب هستند. باغداران به دلیل بازارپسندی و تقاضای بالا برای مصرف تازه، علاقه زیادی به کشت این رقم دارند. بازار فروش انار شیشه‌گپ هم در داخل کشور و هم در برخی صادرات به کشورهای حوزه خلیج فارس رونق خوبی دارد. این رقم به دلیل طعم شیرین و ظاهر خاص، جایگاهی ویژه در میان ارقام انار پیدا کرده است.