بادام تکزاس (Texas) یکی از ارقام شناخته‌شده و محبوب است که به دلیل مغز درشت و کیفیت بالا در صنایع غذایی کاربرد زیادی دارد. این رقم دارای پوسته‌ای سخت و مقاوم است اما مغزی خوش‌طعم و پرانرژی در خود جای داده است. بادام تکزاس بیشتر برای تولید خلال بادام، شیر بادام و فرآورده‌های صنعتی مانند کیک و بیسکویت استفاده می‌شود. ارزش غذایی این بادام شامل پروتئین، فیبر، ویتامین‌های گروه B، ویتامین E و مواد معدنی مختلف است که مصرف آن به سلامت بدن، تقویت حافظه و افزایش انرژی کمک می‌کند. کشاورزان به دلیل عملکرد خوب این رقم و مقاومت نسبی آن در برابر شرایط اقلیمی متنوع، علاقه زیادی به کشت آن دارند. ظاهر مناسب و یکنواخت مغز نیز باعث شده که در بازار خشکبار و صادرات مورد توجه قرار گیرد. این رقم به‌خصوص در میان کارخانه‌های تولید محصولات غذایی جایگاه ویژه‌ای دارد.