بادام گائورا (Guara) یکی از ارقام ممتاز و پرطرفدار بادام است که به دلیل مغز درشت، یکنواخت و طعم شیرین طبیعی خود، جایگاه ویژه‌ای در بازارهای داخلی و صادراتی دارد. این رقم دارای پوسته نیمه‌سخت و مقاوم است اما مغز آن نرم و خوش‌طعم می‌باشد. بادام گائورا برای تازه‌خوری، تهیه شیر بادام، خلال بادام، شیرینی‌پزی و استفاده در آجیل‌های لوکس کاربرد فراوان دارد. ارزش غذایی این رقم شامل پروتئین گیاهی، فیبر، ویتامین E و مواد معدنی مانند منیزیم، فسفر و کلسیم است که مصرف آن به سلامت قلب، افزایش انرژی، تقویت استخوان‌ها و بهبود عملکرد مغز کمک می‌کند. کشاورزان به دلیل باردهی بالا، مقاومت نسبی به خشکی و آفات و کیفیت بالای مغز، علاقه زیادی به کاشت این رقم دارند. مغز یکنواخت و اندازه مناسب بادام گائورا باعث شده که در بسته‌بندی‌های صادراتی و بازارهای داخلی بسیار پرتقاضا باشد. مصرف روزانه این بادام به عنوان میان‌وعده‌ای سالم و انرژی‌زا توصیه می‌شود و علاوه بر تازه‌خوری، در خشکبار و دسرها نیز کاربرد دارد. ظاهر زیبا و رنگ طبیعی روشن این بادام باعث جذابیت بالای آن شده و برای صنایع غذایی، قنادی‌ها و مشتریان صادراتی بسیار مناسب است. تولیدکنندگان با رعایت اصول برداشت و نگهداری، محصولی تازه، سالم و باکیفیت ارائه می‌دهند و تقاضای بازار داخلی و خارجی همیشه بالا است.