بز بارباری یکی از نژادهای بومی و ارزشمند مناطق گرم و خشک است که به دلیل سازگاری بالا با گرما، کم‌آبی و مراتع فقیر، اهمیت زیادی برای دامداران دارد. بدن این نژاد متوسط تا بزرگ، عضلانی و پاهای محکم دارد که امکان حرکت طولانی و پایدار در زمین‌های سنگلاخ، خشک و ناهموار را فراهم می‌کند. رنگ بدن غالباً روشن تا قهوه‌ای مایل به زرد است و برخی بزها لکه‌های تیره روی بدن، سر یا پاها دارند. سر بز نسبتاً کوچک و گوش‌ها نیمه‌افتاده هستند که در تهویه طبیعی و تنظیم دمای بدن نقش مؤثری دارند. رفتار بز بارباری آرام، اجتماعی و هوشیار است و توانایی پیدا کردن مسیر آب و خوراک در شرایط دشوار را دارد. ماده‌های این نژاد معمولاً سالانه یک بزغاله سالم به دنیا می‌آورند و بزغاله‌ها رشد سریع و اسکلت مقاومی دارند. مقاومت این نژاد در برابر بیماری‌های شایع مناطق خشک و توانایی استفاده بهینه از مراتع فقیر، آن را به گزینه‌ای اقتصادی و کم‌هزینه برای دامداران تبدیل کرده است. گوشت بز بارباری از نظر طعم خوشایند، بافت نرم و کم‌چرب ارزش بالایی دارد و در بازارهای محلی و صادراتی مورد توجه است. این نژاد علاوه بر تولید گوشت، در برنامه‌های اصلاح نژاد برای انتقال ژن‌های مقاومتی و افزایش بهره‌وری به نسل بعد استفاده می‌شود. ترکیب جثه مناسب، توان بدنی، رفتار آرام و سازگاری با شرایط محیطی دشوار باعث شده بز بارباری نژادی پایدار و اقتصادی برای دامداران مناطق گرم و خشک باشد و نگهداری آن موجب افزایش بهره‌وری، کاهش هزینه‌ها و حفظ تنوع ژنتیکی در گله شود.