بز نجدی یکی از نژادهای بومی و ارزشمند مناطق جنوبی ایران است که به دلیل جثه بزرگ، توان بدنی بالا و مقاومت در برابر گرما و خشکی، یکی از محبوب‌ترین نژادها برای پرورش در اقلیم‌های گرم و بیابانی محسوب می‌شود. این نژاد دارای بدنی کشیده، پاهای بلند و استخوان‌بندی قوی است که امکان حرکت طولانی در مسیرهای سنگلاخ و خشک را فراهم می‌کند. پوست این بز ضخیم و مقاوم بوده و رنگ آن معمولاً قهوه‌ای یا سیاه است که موجب سازگاری با شدت نور خورشید و کاهش آسیب حرارتی می‌شود. سر نجدی نسبتاً بلند، گوش‌ها افتاده و پوزه کشیده است که به آن ظاهری متمایز می‌بخشد. رفتار اجتماعی این نژاد آرام و هوشیار است و توانایی بالایی در یافتن آب و خوراک در مناطق خشک دارد. ماده‌های نجدی توان باروری بالایی دارند و معمولاً سالانه یک یا دو بزغاله سالم به دنیا می‌آورند که رشد سریع و استخوان‌بندی مقاوم دارند. این نژاد نسبت به بیماری‌های شایع گرمسیری مقاومت بالایی دارد و با مراتع فقیر نیز می‌تواند نیاز غذایی خود را تأمین کند. گوشت بز نجدی از نظر طعم و بافت، نرم و کم‌چرب است و در بازارهای محلی به‌ویژه در جنوب ایران بسیار مورد توجه قرار دارد. این نژاد علاوه بر تولید گوشت، برای اصلاح نژاد بزهای بومی دیگر نیز به‌کار می‌رود، زیرا ویژگی‌های ژنتیکی ارزشمندی مانند مقاومت حرارتی، سازگاری بالا و توان راه‌پیمایی طولانی را منتقل می‌کند. ترکیب فیزیک قدرتمند، رفتار آرام، مقاومت در برابر گرما و کیفیت گوشت باعث شده بز نجدی به نژادی اقتصادی و پایدار برای دامداران مناطق خشک تبدیل شود. نگهداری این بزها موجب کاهش هزینه‌های تغذیه و افزایش بازده اقتصادی گله در شرایط دشوار محیطی می‌شود.