بز گلدن گرنزی یکی از نژادهای محبوب و قدیمی است که عمدتاً در مناطق معتدل و نیمه‌مرطوب اروپا پرورش داده می‌شود و به دلیل سازگاری بالا با شرایط مختلف محیطی و مراتع متنوع، از اهمیت بالایی برخوردار است. بدن این نژاد متوسط تا بزرگ، عضلانی و مستحکم است و پاهای قوی آن امکان حرکت طولانی و پایدار در مراتع شیب‌دار و زمین‌های نرم یا نیمه‌سخت را فراهم می‌کند. رنگ بدن غالباً طلایی، کرم روشن یا قهوه‌ای کم‌رنگ است و در برخی بزها لکه‌های سفید یا تیره مشاهده می‌شود. سر بز کوچک تا متوسط و گوش‌ها نیمه‌افتاده هستند که در تهویه طبیعی بدن و کنترل دما مؤثرند. رفتار این نژاد آرام، اجتماعی و هوشیار است و ماده‌ها توانایی مراقبت مؤثر از بزغاله‌ها را دارند. ماده‌های گلدن گرنزی معمولاً سالانه یک یا دو بزغاله سالم به دنیا می‌آورند و بزغاله‌ها رشد سریع و اسکلت مقاومی دارند. مقاومت این نژاد در برابر بیماری‌های رایج و شرایط متغیر محیطی بالا است و نیاز غذایی آن با مراتع طبیعی به‌خوبی تأمین می‌شود. گوشت بز گلدن گرنزی بافت نرم، طعم خوشایند و چربی متعادل دارد که در بازارهای محلی و صادراتی ارزشمند است. علاوه بر تولید گوشت، این نژاد در برنامه‌های اصلاح نژاد برای افزایش مقاومت، رشد سریع و بهره‌وری بیشتر استفاده می‌شود. ترکیب جثه مناسب، توانایی سازگاری با شرایط محیطی مختلف، رفتار آرام و بازده بالا باعث شده بز گلدن گرنزی نژادی پایدار و اقتصادی برای دامداران مناطق معتدل و نیمه‌مرطوب باشد و نگهداری آن موجب افزایش بهره‌وری، کاهش هزینه‌ها و حفظ تنوع ژنتیکی در گله شود.