گاو نژاد آنگوس قرمز یکی از نژادهای ممتاز گوشتی در جهان است که به دلیل کیفیت بالای گوشت، طعم لذیذ، مقاومت در برابر شرایط آب‌وهوایی مختلف و سرعت رشد عالی، در صنعت دامپروری اهمیت ویژه‌ای دارد. این نژاد اصالتاً از اسکاتلند می‌آید و به‌خاطر ویژگی‌های منحصر‌به‌فرد خود در بسیاری از کشورها، از جمله ایران، مورد توجه دامداران حرفه‌ای قرار گرفته است. ویژگی برجسته آنگوس قرمز، گوشت با کیفیت و بدون چربی اضافی است. این گوشت به دلیل بافت نرم و طعم عالی، در بازار داخلی و صادراتی ارزش بالایی دارد و یکی از محبوب‌ترین گزینه‌ها برای تولید استیک و فرآورده‌های گوشتی درجه‌یک است. علاوه بر این، این نژاد به‌خاطر بازدهی بالا در تولید گوشت نسبت به میزان خوراک مصرفی، گزینه‌ای بسیار اقتصادی برای دامپروری محسوب می‌شود. گاو آنگوس قرمز جثه‌ای متوسط تا بزرگ دارد و به دلیل خلق و خوی آرام، پرورش آن برای دامداران نسبتاً آسان است. این نژاد به خوبی با انواع آب‌وهوا، از مناطق سرد گرفته تا نیمه‌گرمسیری، سازگار است و مقاومت بالایی در برابر بیماری‌ها دارد. همچنین به دلیل توانایی استفاده مؤثر از چراگاه‌ها، برای دامداری‌های مرتعی گزینه‌ای ایده‌آل است. در مجموع، گاو آنگوس قرمز به‌دلیل کیفیت فوق‌العاده گوشت، سازگاری بالا، مقاومت در برابر بیماری‌ها و رشد اقتصادی مطلوب، یکی از بهترین انتخاب‌ها برای دامپروری تجاری و صنعتی است.