زردآلو کتی (Katy) یکی از ارقام محبوب و باکیفیت زردآلو است که به دلیل مغز درشت، یکنواخت و طعم شیرین طبیعی، در بازار داخلی و صادراتی جایگاه ویژه‌ای دارد. این رقم دارای پوسته‌ای نازک و قابل مصرف تازه‌خوری است و مغز آن برای تازه‌خوری، تهیه خشکبار، مربا، شربت و صنایع قنادی بسیار مناسب می‌باشد. ارزش غذایی زردآلو کتی شامل ویتامین‌های A و C، فیبر و مواد معدنی مهم مانند پتاسیم، منیزیم و کلسیم است که مصرف آن به سلامت قلب، تقویت سیستم ایمنی بدن، حفظ انرژی و بهبود عملکرد گوارش کمک می‌کند. کشاورزان به دلیل باردهی مناسب، مقاومت نسبی به خشکی و آفات و کیفیت بالای محصول، علاقه زیادی به کاشت این رقم دارند. مغز یکنواخت و طعم عالی زردآلو کتی باعث شده که در بسته‌بندی‌های صادراتی و بازارهای لوکس بسیار پرتقاضا باشد. مصرف روزانه این رقم به عنوان میان‌وعده‌ای سالم و انرژی‌زا توصیه می‌شود و علاوه بر تازه‌خوری، در تهیه دسرها و خشکبار نیز کاربرد فراوان دارد. ظاهر زیبا، رنگ طبیعی و اندازه مناسب این رقم باعث شده که عرضه آن در بازارهای داخلی و صادراتی جذاب باشد و توجه تاجران حرفه‌ای را جلب کند. تولیدکنندگان با رعایت استانداردهای برداشت و نگهداری، محصولی تازه، سالم و باکیفیت ارائه می‌دهند و بازار همیشه تقاضای بالایی برای زردآلو کتی دارد. این رقم به دلیل طعم شیرین و مغز درشت خود، گزینه‌ای ایده‌آل برای تازه‌خوری و صنایع غذایی است.