زیتون اسپانیایی آربکین (Arbequina) یکی از ارقام مشهور و پرطرفدار بین‌المللی زیتون است که در ایران نیز کشت می‌شود و به دلیل طعم ملایم و روغن باکیفیت، توجه زیادی به آن می‌شود. این رقم به صورت تازه‌خوری و برای تولید روغن زیتون بکر و فرابکر استفاده می‌شود. میوه‌های آربکین در زمان رسیدگی کامل رنگ سبز تا طلایی گرفته و بافتی نرم، آبدار و خوش‌طعم دارند که تجربه مصرف تازه آن را لذت‌بخش می‌کند. آربکین مقاومتی نسبی در برابر خشکی و شرایط اقلیمی متنوع دارد و باغداران با هرس مناسب، کنترل آفات و تغذیه به موقع، محصولی با کیفیت و پربازده برداشت می‌کنند. روغن استخراج‌شده از این رقم سرشار از اسیدهای چرب غیر اشباع و آنتی‌اکسیدان‌هاست که به سلامت قلب، بهبود عملکرد سیستم ایمنی و کاهش کلسترول بد خون کمک می‌کند. علاوه بر تازه‌خوری و روغن‌گیری، آربکین در صنایع تبدیلی مانند تهیه کنسرو، کمپوت و خشکبار نیز کاربرد دارد. این رقم در استان‌های شمالی و غربی ایران با اقلیم معتدل و نیمه‌گرمسیری سازگار است و برداشت آن معمولاً از اواسط تابستان آغاز می‌شود. کیفیت بالا، طعم ملایم و قابلیت نگهداری مناسب پس از برداشت، زیتون اسپانیایی آربکین را به انتخابی مطمئن برای باغداران، مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان روغن تبدیل کرده است.