زیتون بلادی یکی از ارقام خارجی محبوب در ایران است که به دلیل کیفیت بالا، طعم مطبوع و درصد روغن قابل توجه، توجه ویژه‌ای به آن می‌شود. این رقم برای تازه‌خوری و تولید روغن زیتون بکر و فرابکر استفاده می‌شود و میوه‌های آن در زمان رسیدگی کامل رنگ سبز تا تیره پیدا می‌کنند و بافتی نرم، آبدار و خوش‌طعم دارند. طعم ملایم و دلپذیر بلادی باعث شده در تازه‌خوری و صنایع تبدیلی مانند تهیه کمپوت و کنسرو نیز کاربرد داشته باشد. بلادی مقاومت نسبی در برابر خشکی و سازگاری با شرایط اقلیمی مختلف دارد و باغداران با مدیریت صحیح باغ، هرس مناسب و کنترل آفات می‌توانند محصولی با کیفیت و پربازده برداشت کنند. روغن استخراج‌شده از این رقم سرشار از اسیدهای چرب غیر اشباع، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی است که به سلامت قلب، کاهش کلسترول بد و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند. این رقم همواره با تقاضای بالایی در بازار داخلی و صادرات همراه است و ارزش اقتصادی قابل توجهی دارد. زیتون بلادی در استان‌های شمالی و غربی ایران کشت می‌شود و برداشت آن معمولاً از اواخر تابستان تا اوایل پاییز انجام می‌گیرد. کیفیت بالا، طعم مطبوع و قابلیت نگهداری مناسب، بلادی را به انتخابی مطمئن برای باغداران و تولیدکنندگان روغن زیتون تبدیل کرده است.