سیب رد اسلیویز یکی از ارقام خاص و زیبا در میان خانواده سیب‌هاست که به دلیل رنگ قرمز براق و یکدست و طعم شیرین و دلنشین خود شناخته می‌شود. این رقم برای مصرف تازه و همچنین تهیه دسرها و سالاد میوه‌ای بسیار مناسب است. میوه‌های رد اسلیویز اندازه متوسط تا درشت دارند و پوست آن‌ها ضخامت مناسبی دارد که باعث افزایش ماندگاری این رقم پس از برداشت می‌شود. گوشت این سیب سفید و ترد است که بافتی خوشایند به همراه دارد. از نظر کشاورزی، سیب رد اسلیویز در مناطق با آب‌وهوای معتدل و خنک عملکرد بالایی نشان می‌دهد. مقاومت این رقم در برابر بیماری‌ها و آفات متوسط است و نیازمند مدیریت زراعی منظم می‌باشد. این سیب به دلیل ظاهر جذاب، شیرینی بالا و قابلیت نگهداری طولانی‌مدت، مورد توجه باغداران و مصرف‌کنندگان قرار گرفته است. همچنین سرشار از فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی بوده که برای تقویت سیستم ایمنی و حفظ سلامت بدن مفید است.