سیب لبنان قرمز یکی از ارقام خوش‌طعم و محبوب سیب در ایران است که به دلیل طعم شیرین و مطلوب، بافت نرم و آبدار، طرفداران زیادی دارد. این رقم مناسب مصرف تازه، تهیه مربا و صنایع تبدیلی میوه است و میوه‌های آن در زمان رسیدگی کامل رنگ قرمز روشن تا تیره دارند و بافتی نرم، آبدار و خوش‌طعم ارائه می‌دهند که تجربه مصرف تازه آن را لذت‌بخش می‌کند. سیب لبنان قرمز مقاوم نسبی در برابر بیماری‌ها و شرایط اقلیمی مختلف دارد و باغداران با هرس مناسب، تغذیه به موقع و کنترل آفات می‌توانند محصولی با کیفیت و پربازده برداشت کنند. این رقم سرشار از ویتامین‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر است که برای سلامت بدن، تقویت سیستم ایمنی و کمک به هضم مناسب مفید می‌باشد. برداشت سیب لبنان قرمز معمولاً از اواسط تابستان تا اوایل پاییز انجام می‌شود و کیفیت بالا، طعم شیرین و قابلیت نگهداری مناسب پس از برداشت، آن را به گزینه‌ای ایده‌آل برای مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان صنایع تبدیلی میوه تبدیل کرده است. این رقم در استان‌های مختلف ایران از جمله خراسان و فارس کشت می‌شود و همواره تقاضای بالایی در بازار دارد.