سان کینگ رقمی درشت با رنگ قرمز و ماندگاری بالا است. این شلیل برای صادرات بسیار مناسب بوده و مقاومت بالایی در جابجایی دارد. گوشت آن زرد و سفت بوده که برای نگهداری طولانی ایده‌آل است.