شلیل قرمز پاییزه همان‌طور که از نامش پیداست، یکی از ارقام دیررس شلیل است که در اواخر تابستان و اوایل پاییز برداشت می‌شود. این ویژگی باعث می‌شود که بازار میوه حتی در زمانی که اکثر ارقام تمام شده‌اند، همچنان شلیل تازه در اختیار داشته باشد. میوه‌های این رقم پوستی قرمز براق دارند و گوشت آن‌ها زرد روشن و آبدار است. از نظر کشاورزی، شلیل قرمز پاییزه درختی پربار است و در مناطق معتدل عملکرد بسیار خوبی دارد. نیازمند مراقبت‌هایی از جمله هرس، آبیاری منظم و تغذیه مناسب می‌باشد. این رقم به دلیل زمان برداشت دیرتر، قابلیت نگهداری بالاتری نسبت به ارقام زودرس دارد و همین موضوع آن را برای صادرات و فروش طولانی‌تر بسیار ارزشمند می‌سازد. ارزش غذایی این شلیل مانند دیگر ارقام بالا بوده و حاوی فیبر، ویتامین C و مواد معدنی مفیدی است که به تقویت سیستم ایمنی و سلامت پوست کمک می‌کنند.