اردک یکی از پرندگان پرورشی محبوب است که به دلیل گوشت خوش‌طعم، تخم باکیفیت و مقاومت نسبتاً خوب در برابر شرایط محیطی مختلف، در پرورش خانگی و صنعتی اهمیت ویژه‌ای دارد. این پرنده در ایران و بسیاری از کشورهای جهان پرورش داده می‌شود و به‌خاطر بازدهی اقتصادی بالا، پرورش آن برای علاقه‌مندان به طیور بسیار مناسب است. ویژگی برجسته اردک، گوشت لذیذ و مغذی با چربی کمتر نسبت به سایر پرندگان است که برای مصرف خانوادگی و بازار فروش بسیار مناسب است. همچنین تخم اردک سرشار از پروتئین، ویتامین و مواد معدنی است و در صنایع غذایی کاربرد فراوانی دارد. برخلاف بسیاری از طیور، اردک توانایی سازگاری با شرایط مرطوب و آب‌وهوای متفاوت را دارد و می‌تواند در محیط‌های باز یا نیمه‌باز پرورش داده شود. پرورش اردک نیازمند فضای مناسب، دسترسی به آب برای شنا و تغذیه متعادل است تا رشد و تولید گوشت و تخم به حداکثر برسد. این پرنده مقاومت نسبی در برابر بیماری‌ها دارد و با رعایت اصول مدیریتی، می‌توان بازدهی اقتصادی و کیفیت محصول را تضمین کرد. در مجموع، اردک با گوشت باکیفیت، تخم مغذی، مقاومت بالا و بازدهی اقتصادی خوب، گزینه‌ای عالی برای پرورش پرنده صنعتی و خانگی است و سرمایه‌گذاری در این حوزه با مدیریت صحیح، سودآور خواهد بود.