هلو اسپرینگ تایم از جمله ارقام زودرس و پرطرفدار هلو است که در مناطق مختلف ایران کشت می‌شود. این رقم پوستی مخملی به رنگ زرد مایل به قرمز دارد و گوشت آن زرد روشن، شیرین و بسیار آبدار است. درختان اسپرینگ تایم نسبتاً مقاوم هستند و در شرایط اقلیمی ایران به خوبی رشد می‌کنند. نیازمند خاک حاصلخیز، آبیاری منظم و نور کافی برای تولید میوه‌های با کیفیت است. برداشت آن در اوایل تابستان انجام می‌شود و به دلیل زودرس بودن، اولین هلوهایی است که وارد بازار می‌شود. مصرف این رقم عمدتاً به‌صورت تازه است، اما برای کمپوت و آبمیوه نیز مناسب می‌باشد. به دلیل طعم عالی و ظاهر جذاب، در بازار داخلی محبوبیت زیادی دارد و برای صادرات نیز گزینه مطلوبی محسوب می‌شود. از نظر ارزش غذایی، این هلو منبعی از ویتامین C، فیبر و مواد معدنی ضروری است که به سلامت بدن، تقویت پوست و دستگاه ایمنی کمک می‌کند.