هلو رم استار یکی از ارقام باکیفیت هلو است که در باغ‌های مناطق معتدل ایران کشت می‌شود و به دلیل طعم شیرین و آبدار خود محبوبیت زیادی دارد. این رقم به مصرف تازه‌خوری و همچنین تهیه دسر و مربا بسیار مناسب است. درختان رم استار نیازمند مراقبت‌های کشاورزی شامل آبیاری منظم، کوددهی و هرس هستند تا محصولی با کیفیت عالی تولید شود. زمان برداشت این رقم معمولاً در تابستان است و عملکرد بالای آن باعث می‌شود کشاورزان از کشت آن رضایت داشته باشند. مصرف هلو رم استار علاوه بر تازه‌خوری، برای تهیه آبمیوه، کمپوت و انواع دسرها مناسب است. ارزش غذایی این رقم شامل ویتامین‌های A و C، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها است که به تقویت سیستم ایمنی، سلامت پوست و بهبود عملکرد گوارش کمک می‌کنند. با توجه به کیفیت بالا و طعم مطلوب، هلو رم استار در بازار داخلی جایگاه ویژه‌ای دارد و مورد استقبال مصرف‌کنندگان و باغداران قرار گرفته است.