هلو سان کرست یکی از ارقام با کیفیت هلو است که در مناطق معتدل ایران کشت می‌شود و به دلیل طعم شیرین و آبدار خود، محبوبیت زیادی دارد. این رقم بیشتر برای مصرف تازه‌خوری مناسب است و علاوه بر آن، می‌توان از آن برای تهیه کمپوت، مربا و انواع دسرها نیز استفاده کرد. درختان سان کرست نیازمند مراقبت‌های منظم شامل آبیاری، کوددهی و هرس اصولی هستند تا محصولی با کیفیت عالی تولید شود. زمان برداشت معمولاً در اواسط تابستان است و این رقم به دلیل عملکرد بالا، برای باغداران اقتصادی و سودآور محسوب می‌شود. مصرف هلو سان کرست علاوه بر تازه‌خوری، برای تهیه دسر و کمپوت نیز مناسب است. این رقم سرشار از ویتامین‌های A و C، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها است که به سلامت پوست، تقویت سیستم ایمنی و بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند. به دلیل کیفیت بالا و طعم دلپذیر، هلو سان کرست جایگاه ویژه‌ای در بازار داخلی دارد و انتخابی عالی برای مصرف روزانه محسوب می‌شود.