هلو فرانسه پیش رس یکی از ارقام زودرس هلو است که در باغ‌های مناطق معتدل ایران کشت می‌شود. این رقم به دلیل طعم شیرین و بافت آبدارش، مصرف تازه‌خوری آن بسیار پرطرفدار است و همچنین در تهیه دسر، کمپوت و مربا کاربرد دارد. درختان هلو فرانسه پیش رس نیازمند مراقبت‌های کشاورزی شامل آبیاری منظم، کوددهی و هرس اصولی هستند تا میوه‌هایی با کیفیت و طعم مطلوب تولید شود. زمان برداشت معمولاً در اوایل تابستان انجام می‌شود و به دلیل زودرس بودن، این رقم برای باغداران انتخاب اقتصادی مناسبی است. مصرف این هلو علاوه بر تازه‌خوری، برای تهیه آبمیوه، دسر و مربا نیز مناسب است. هلو فرانسه پیش رس سرشار از ویتامین‌های A و C، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها است که به سلامت پوست، تقویت سیستم ایمنی و بهبود عملکرد گوارش کمک می‌کنند. هلو فرانسه پیش رس به دلیل کیفیت بالا و طعم دلپذیر، جایگاه ویژه‌ای در بازار داخلی دارد و انتخابی عالی برای مصرف روزانه خانواده‌ها محسوب می‌شود.