هلو می کرست یکی از ارقام با کیفیت هلو است که در باغ‌های مناطق معتدل ایران کشت می‌شود و به دلیل طعم شیرین و آبدار خود محبوبیت زیادی دارد. این رقم بیشتر برای مصرف تازه‌خوری مناسب است و همچنین می‌توان از آن در تهیه کمپوت، مربا و انواع دسرها استفاده کرد. درختان هلو می کرست نیازمند مراقبت‌های کشاورزی شامل آبیاری منظم، کوددهی و هرس هستند تا محصولی با کیفیت بالا تولید شود. زمان برداشت معمولاً در اواخر تابستان است و این رقم به دلیل عملکرد مناسب، برای کشاورزان اقتصادی و سودآور محسوب می‌شود. مصرف هلو می کرست علاوه بر تازه‌خوری، برای تهیه دسر، کمپوت و آبمیوه بسیار مناسب است. این رقم سرشار از ویتامین‌های A و C، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها است که به بهبود سلامت پوست، تقویت سیستم ایمنی و عملکرد گوارش کمک می‌کنند. با توجه به کیفیت بالا و طعم دلپذیر، هلو می کرست جایگاه ویژه‌ای در بازار داخلی دارد و انتخابی عالی برای مصرف روزانه و میان‌وعده سالم محسوب می‌شود.