هلو گلوئینگ استار یکی از ارقام باکیفیت هلو است که در مناطق معتدل ایران کشت می‌شود و به دلیل طعم شیرین و آبدار خود، محبوبیت زیادی دارد. این رقم برای مصرف تازه‌خوری بسیار مناسب است و علاوه بر آن، برای تهیه کمپوت، مربا و انواع دسرها نیز کاربرد دارد. درختان هلو گلوئینگ استار نیازمند مراقبت‌های کشاورزی شامل آبیاری منظم، کوددهی و هرس اصولی هستند تا محصولی با کیفیت بالا تولید شود. زمان برداشت معمولاً در اواخر تابستان است و به دلیل عملکرد مطلوب، این رقم برای باغداران سود اقتصادی مناسبی دارد. مصرف هلو گلوئینگ استار علاوه بر تازه‌خوری، برای تهیه دسر، کمپوت و آبمیوه نیز مناسب است. این رقم سرشار از ویتامین‌های A و C، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها است که به سلامت پوست، تقویت سیستم ایمنی و بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کنند. هلو گلوئینگ استار به دلیل کیفیت بالا و طعم مطلوب، جایگاه ویژه‌ای در بازار داخلی دارد و انتخابی عالی برای مصرف روزانه خانواده‌ها محسوب می‌شود.