پسته بادامی سفید یکی از ارقام محبوب پسته ایران است که در مناطق گرمسیر کشت می‌شود و به دلیل مغز لطیف، رنگ روشن و طعم دلنشین، مصرف تازه و آجیل را بسیار لذت‌بخش می‌کند. این رقم همچنین در تهیه شیرینی و دسر کاربرد دارد و به دلیل ظاهر جذاب، در بازار فروش آجیل از ارزش بالایی برخوردار است. درختان پسته بادامی سفید نیازمند مراقبت‌های کشاورزی شامل آبیاری منظم، کوددهی اصولی، هرس مناسب و کنترل آفات هستند تا میوه‌هایی با کیفیت بالا تولید شود. زمان برداشت معمولاً در اواخر تابستان انجام می‌شود و محصولی با مغزی سالم و یکدست ارائه می‌دهد. مصرف پسته بادامی سفید علاوه بر آجیل، برای تهیه شیرینی، دسر و حتی به عنوان تزئین غذا بسیار مناسب است. این رقم سرشار از پروتئین، چربی‌های سالم، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند منیزیم و پتاسیم است که به سلامت قلب، مغز و پوست کمک می‌کنند.