پسته قرمز یکی از ارقام جذاب و باکیفیت پسته ایران است که در باغ‌های مناطق گرمسیر کشور کشت می‌شود. این رقم به دلیل مغز خوش‌طعم، رنگ طبیعی جذاب و کیفیت بالا، برای مصرف تازه و آجیل بسیار مناسب است و همچنین در تهیه شیرینی و دسر کاربرد دارد. درختان پسته قرمز نیازمند مراقبت‌های دقیق کشاورزی شامل آبیاری منظم، کوددهی، هرس و کنترل آفات هستند تا محصولی با کیفیت عالی و عملکرد اقتصادی مناسب تولید شود. زمان برداشت معمولاً در اواخر تابستان است و محصولی با مغز یکدست و سالم عرضه می‌شود. مصرف پسته قرمز علاوه بر آجیل، برای تهیه دسر و شیرینی نیز بسیار مناسب است. این رقم سرشار از پروتئین، چربی‌های سالم، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی مانند منیزیم و پتاسیم است که به سلامت قلب، مغز و پوست کمک می‌کنند.