پسته کله قوچی یکی از ارقام معروف و محبوب پسته در ایران است که به دلیل اندازه بزرگ، مغز خوش‌طعم و ظاهر یکدست، مورد توجه مصرف‌کنندگان و باغداران قرار گرفته است. این رقم برای مصرف تازه و آجیل، همچنین در تهیه شیرینی و دسر کاربرد دارد. درختان پسته کله قوچی نیازمند مراقبت‌های کشاورزی شامل آبیاری منظم، کوددهی اصولی، هرس و کنترل آفات هستند تا میوه‌هایی با کیفیت بالا و عملکرد اقتصادی مطلوب تولید شود. زمان برداشت معمولاً در اواخر تابستان است و محصولی با ظاهر جذاب و مغزی سالم عرضه می‌شود. پسته کله قوچی سرشار از پروتئین، چربی‌های سالم، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که به سلامت قلب، مغز و پوست کمک می‌کنند. این رقم به دلیل کیفیت بالای مغز و ظاهر جذاب، جایگاه ویژه‌ای در بازار داخلی و صادراتی دارد و انتخابی عالی برای مصرف روزانه و فروشگاه‌های آجیل محسوب می‌شود.