گاو برنگوس یکی از نژادهای برجسته گوشتی است که به دلیل رشد سریع، جثه متوسط تا بزرگ و کیفیت بالای گوشت، توجه دامداران و بازار گوشت ایران را به خود جلب کرده است. این نژاد دارای بدنی عضلانی و متراکم است که درصد چربی متعادل و بافت نرم گوشت را تضمین می‌کند. گوشت گاو برنگوس برای انواع پخت‌ها، فرآورده‌های گوشتی و استیک مناسب بوده و طعم لذیذ و بافت آبدار آن مصرف‌کنندگان را راضی می‌کند. پرورش گاو برنگوس نیازمند تغذیه مناسب، مدیریت سلامت دام و مراقبت‌های محیطی است تا بهره‌وری گوشت حداکثری حاصل شود. این نژاد مقاومت خوبی در برابر بیماری‌ها و شرایط محیطی مختلف دارد و قابلیت رشد در مراتع و محیط‌های متفاوت را داراست. گوشت گاو برنگوس سرشار از پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که به سلامت قلب، استخوان‌ها و عضلات کمک می‌کند و گزینه‌ای ایده‌آل برای دامداران حرفه‌ای و تازه‌کار محسوب می‌شود. کیفیت گوشت، رشد مناسب و سازگاری محیطی باعث شده گاو برنگوس به انتخابی محبوب در بازار گوشت ایران تبدیل شود و تقاضای بالایی برای آن وجود داشته باشد.