گاو نژاد براهمن یکی از نژادهای قدرتمند و مقاوم دنیاست که به دلیل سازگاری فوق‌العاده با شرایط آب‌وهوایی گرم و خشک، مقاومت در برابر بیماری‌ها و کیفیت مناسب گوشت، در کشورهای مختلف به‌ویژه در مناطق گرمسیری و نیمه‌گرمسیری پرورش داده می‌شود. این نژاد اصالتاً از هندوستان آمده و به‌عنوان یکی از محبوب‌ترین نژادهای گوشتی شناخته می‌شود. براهمن جثه‌ای بزرگ و عضلانی دارد، شانه‌ای برجسته و غبغب مشخص که به تنظیم دمای بدن در گرما کمک می‌کند. این ویژگی‌ها باعث شده براهمن تحمل بالایی در برابر گرمای شدید و کمبود منابع آبی داشته باشد. به همین دلیل، در مناطق گرم و خشک ایران نیز گزینه‌ای عالی برای دامپروری محسوب می‌شود. از نظر تولید محصول، گوشت گاو براهمن کیفیت خوبی دارد و نسبت به سایر نژادهای گوشتی کم‌چرب‌تر و سالم‌تر است. این نژاد رشد اقتصادی مناسبی دارد و می‌تواند با تغذیه متعادل و مدیریت صحیح، بازدهی بالایی برای دامداران ایجاد کند. علاوه بر این، براهمن به دلیل مقاومت در برابر انگل‌ها و بیماری‌های رایج دامداری، هزینه‌های درمانی کمتری دارد و برای پرورش صنعتی بسیار به‌صرفه است. در مجموع، گاو براهمن به‌دلیل سازگاری بالا با گرما، مقاومت در برابر بیماری‌ها، و بازدهی اقتصادی مطلوب، انتخابی ایده‌آل برای دامدارانی است که به دنبال پرورش نژاد گوشتی با کیفیت و سودآور هستند.