گیلاس دلارکا یکی از ارقام ممتاز و شناخته‌شده در میان گونه‌های گیلاس است که به دلیل کیفیت بالای میوه، طعم شیرین و ظاهر جذاب توانسته جایگاه ویژه‌ای در بازار داخلی و صادراتی به دست آورد. میوه‌های این رقم درشت، قرمز براق و بسیار خوش‌رنگ هستند و همین موضوع موجب می‌شود در بازار توجه ویژه‌ای به آن جلب شود. گوشت میوه محکم و آبدار بوده و طعم شیرین و مطبوع آن تجربه‌ای دلپذیر برای مصرف‌کنندگان فراهم می‌آورد. این رقم علاوه بر مصرف تازه، کاربرد گسترده‌ای در صنایع غذایی دارد و می‌تواند برای تهیه مربا، کمپوت، کیک و انواع دسر استفاده شود. باغداران به دلیل عملکرد بالای این رقم و سودآوری قابل‌توجه آن، علاقه زیادی به کشت و پرورش دلارکا دارند. در مناطق کوهپایه‌ای ایران، این رقم عملکرد مطلوبی داشته و محصولاتی با کیفیت بالا تولید می‌کند. یکی از مزایای گیلاس دلارکا، قابلیت صادرات بالای آن است، زیرا ترکیبی از ویژگی‌هایی همچون طعم عالی، ظاهر جذاب و بازارپسندی بالا را دارد. البته بسته‌بندی مناسب و رعایت اصول حمل‌ونقل برای حفظ کیفیت و سلامت میوه‌ها اهمیت زیادی دارد. هرچند ماندگاری دلارکا نسبتاً محدود است، اما تازگی و کیفیت بالا باعث شده همواره تقاضای زیادی در بازار وجود داشته باشد. در نهایت می‌توان گفت گیلاس دلارکا انتخابی ارزشمند برای باغداران و بازرگانان است که به دنبال محصولی با کیفیت ممتاز، طعم شیرین و ارزش تجاری بالا هستند. این رقم با ترکیب ویژگی‌های ظاهری و طعمی، به یکی از ارقام پرطرفدار و سودآور گیلاس تبدیل شده است.