گیلاس زرد موزی با میوه‌های آبدار و طعم شیرین، مناسب تازه‌خوری و صنایع تبدیلی است. برداشت آن اوایل تابستان انجام می‌شود و برای باغ‌های تجاری اقتصادی محسوب می‌شود.