گیلاس کولنی از جمله ارقام خوش‌طعم و بازارپسند است که به‌دلیل ویژگی‌های متمایز و کیفیت بالا، محبوبیت قابل‌توجهی در میان باغداران و مصرف‌کنندگان پیدا کرده است. این رقم دارای میوه‌هایی درشت با رنگ قرمز تیره و سطحی براق است که جذابیت خاصی به بازار میوه می‌بخشد. گوشت میوه سفت، شیرین و آبدار بوده و همین موضوع سبب می‌شود در مصرف تازه‌خوری مورد استقبال گسترده قرار گیرد. علاوه بر مصرف مستقیم، گیلاس کولنی گزینه‌ای مناسب برای استفاده در صنایع غذایی محسوب می‌شود و در تولید مربا، کمپوت، شربت و کیک کاربرد دارد. این رقم در مناطق کوهپایه‌ای و سردسیر ایران عملکرد بالایی از خود نشان داده و باغداران با رعایت اصول صحیح باغداری می‌توانند محصولی با کیفیت عالی برداشت کنند. یکی از ویژگی‌های برجسته کولنی، مقاومت نسبی در برابر برخی شرایط محیطی است که موجب کاهش ریسک و افزایش بازده تولید می‌شود. بسته‌بندی استاندارد و اصولی در عرضه این رقم اهمیت زیادی دارد، زیرا پوست لطیف میوه نیازمند مراقبت ویژه در حمل‌ونقل است. بازارپسندی بالای کولنی موجب شده علاوه بر بازار داخلی، در صادرات نیز توجه ویژه‌ای به آن شود. با وجود اینکه ماندگاری این رقم محدود است، اما تازگی و طعم خوشایند آن موجب افزایش تقاضا در بازار می‌شود. باغداران به دلیل تقاضای بالای این رقم، آن را گزینه‌ای سودآور و اقتصادی می‌دانند. در مجموع، گیلاس کولنی ترکیبی از ظاهر زیبا، طعم شیرین و ارزش تجاری بالا بوده و انتخابی هوشمندانه برای پرورش، عرضه و صادرات محسوب می‌شود.